บด Acorn Squash

ฉันชอบสร้างสรรค์สูตรอาหารตามฤดูกาลจริงๆที่ทำง่ายๆและนี่คือหนึ่งในรายการโปรดล่าสุดของฉัน

สควอชลูกโอ๊กเพิ่งเริ่มปรากฏตัวที่ตลาดเกษตรกรในพื้นที่ของเราและเป็นสควอชฤดูหนาวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและราคาไม่แพง ฉันต้องการหาสูตรอาหารที่เรียบง่ายและหลากหลายและสามารถปรับเปลี่ยนได้สำหรับ 30-Day Autoimmune Reset Diet

เข้าสู่ Mashed Acorn Squash

ทุกคนในครอบครัวของฉันถามถึงวินาทีที่ฉันทำสิ่งนี้เมื่อเร็ว ๆ นี้และฉันชอบที่มันเรียบง่ายแค่ไหน เราไม่ได้ใช้ไมโครเวฟดังนั้นสูตรจึงให้คำแนะนำในการใช้เตาอบ (แต่สามารถใช้ไมโครเวฟได้ฉันยังไม่ได้ลอง) ฉันคิดว่ารสชาติไม่สามารถสู้กับการย่างด้วยเตาอบได้ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ใช้เวลาในการปรุงอาหารเพิ่มขึ้นด้วยวิธีนี้

ฉันเติมน้ำมันมะพร้าวลงในสูตรนี้เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส นอกจากนี้ยังสามารถใช้เนยหรือแม้แต่น้ำมันมะกอกได้หากคุณไม่สามารถทนต่อนมหรือมะพร้าวได้แม้ว่ารสชาติจะแตกต่างกันบ้าง เครื่องเทศสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ แต่ฉันชอบที่จะใช้เกลือจริง ๆ แล้วปล่อยให้สควอชมีรสหวานอ่อน ๆ

แม้ว่าคุณจะไม่คิดว่าคุณชอบสควอชลูกโอ๊กลองสูตรนี้ดูสิ การย่างด้วยเตาอบทำให้ได้ความหวานตามธรรมชาติของสควอชลูกโอ๊กและมีรสชาติคล้ายกับมันเทศ

สูตรสควอช Acorn Acorn4 จาก 6 โหวต

สูตรสควอช Acorn Acorn

บดสควอชลูกโอ๊กที่เรียบง่ายและมีรสชาติด้วยน้ำมันมะพร้าวหรือเนยและเกลือแท้ เวลาเตรียมด้านหลักสูตร 5 นาทีเวลาทำอาหาร 45 นาทีเวลาทั้งหมด 50 นาทีเสิร์ฟ 4 -6 แคลอรี่ 183kcal ผู้เขียน Katie Wells ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างนี้เป็นลิงค์พันธมิตร

ส่วนผสม

  • 2 สควอชโอ๊กขนาดกลาง
  • & frac14; ถ้วยเนย (หรือน้ำมันมะพร้าว)
  • 2 ช้อนชาเกลือ
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (เช่นอบเชยลูกจันทน์เทศและกระเทียมไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

  • เปิดเตาอบที่ 400 ° F
  • ฝานสควอชครึ่งหนึ่งแล้วตักเมล็ดออก
  • คว่ำหน้าลงในจานอบขนาดใหญ่แล้วใส่ & frac12; นิ้วของน้ำ
  • นำเข้าอบประมาณ 30-45 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของสควอชจนเจาะง่ายด้วยส้อมและเนื้อจะนิ่ม
  • นำออกจากเตาอบและตักเนื้อสควอชออก
  • ใส่ในชามแล้วใส่เนยหรือน้ำมันมะพร้าวและเกลือ
  • บดและคนให้เข้ากัน
  • เสิร์ฟตามที่คุณต้องการมันบดหรือมันเทศและเพลิดเพลิน!

หมายเหตุ

สควอชค้างอย่างสวยงาม สามารถหั่นเป็นก้อนและแช่แข็งดิบหรือปรุงสุกบดและแช่แข็งเพื่อเป็นอาหารง่ายๆในภายหลัง

โภชนาการ

ให้บริการ: 1cup | แคลอรี่: 183kcal | คาร์โบไฮเดรต: 29.9g | โปรตีน: 2.4g | ไขมัน: 8g | ไขมันอิ่มตัว: 4.9g | คอเลสเตอรอล: 20 มก. | โซเดียม: 838 มก. | ไฟเบอร์: 9g

ชอบสูตรนี้ไหม ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของฉันหรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ!) ในเครื่องมือวางแผนมื้ออาหารรายสัปดาห์ส่วนบุคคลที่นี่!

คุณเคยทำสควอชลูกโอ๊กหรือไม่? คุณเตรียมมันอย่างไร?