อะไรทำให้เปลวไฟมีรูปร่างเหมือนลิ้น?

เมื่อคุณตีไม้ขีด คุณจะได้เปลวไฟของก๊าซที่ลุกไหม้ เชื้อเพลิงไอระเหยจากการแข่งขันผสมกับอากาศและทำให้เกิดความร้อนโดยปฏิกิริยาเคมี เปลวไฟมีรูปร่างเหมือนลิ้นจากวิธีที่ก๊าซเหล่านี้เคลื่อนที่และโต้ตอบภายใต้แรงโน้มถ่วงของโลก

นึกภาพตามนี้ครับ ใกล้หัวไม้ขีดไฟจะสร้างเสาก๊าซร้อน คอลัมน์นี้ค่อนข้างกว้าง – กว้างกว่าตัวที่ตรงกัน ก๊าซร้อนมีพลังงานมากกว่าก๊าซที่เย็นกว่าและสามารถสลัดแรงโน้มถ่วงได้ง่ายกว่า ดังนั้นคอลัมน์ของก๊าซร้อนจึงเริ่มสูงขึ้น – และเพิ่มขึ้นเร็วขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากปริมาณก๊าซคงที่ เมื่อเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น คอลัมน์จึงยืดออกได้บางลง

สิ่งที่คล้ายกันนี้จะเกิดขึ้นเมื่อคุณวางนิ้วโป้งเหนือปลายสายยางในสวน คุณทำให้กระแสน้ำแคบลง น้ำจึงเดินทางเร็วขึ้น ผลลัพธ์ของเปลวไฟคือเสากว้างใกล้กับไม้ขีดและเสาบาง ๆ สูงขึ้น - กล่าวอีกนัยหนึ่งคือรูปทรงหยดน้ำ แต่เปลวไฟจะวูบวาบและรูปร่างของมันเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา การเคลื่อนที่ของก๊าซใกล้เปลวไฟนั้นไม่เป็นระเบียบ ก๊าซเหล่านี้ขยายตัว เพิ่มขึ้น และหมุนวนผ่านกันและกัน หากคุณดูที่เงาของเปลวไฟ คุณจะเห็นก๊าซร้อนที่หมุนวนเหล่านี้เพิ่มขึ้นแม้อยู่นอกบริเวณเปลวไฟ